Nous reconnaissons qu'il existe une urgence climatique et nous pensons que les entreprises doivent montrer la voie pour lutter contre la crise. Cela signifie un changement fondamental dans la philosophie d’entreprise. Traditionnellement, le profit était la priorité absolue des entreprises. Désormais, cela doit changer. Nous ferons passer l’environnement avant le profit. La durabilité est ce qui compte plus que toute autre chose. C'est notre philosophie. Nous ne croyons pas aux « déclarations de mission »
(ce ne sont généralement que des vitrines d’entreprise) ; les paroles et les objectifs les plus nobles sont inutiles s’ils ne sont pas soutenus par des actions réelles et efficaces. Trois règles régissent notre approche de l'éthique et de l'environnement : Confidentialité, Charité et Durabilité.

Confidentialité

Nous ne stockons pas les détails de votre carte de crédit et nous promettons de ne jamais transmettre votre adresse e-mail ou votre adresse postale à des tiers (sauf à des fins de livraison).

Charité

Nous croyons qu'il faut donner un paquet à la communauté locale. Pour chaque gâteau que nous vendons, nous reversons 10 pence à une œuvre caritative. Notre organisme de bienfaisance choisi est actuellement Dorothy House Hospice, qui fournit de merveilleux soins palliatifs dans la région de
Wiltshire, en Angleterre, où nous sommes basés.

Durabilité

Énergie – nous voulons réduire notre consommation d’énergie dérivée des combustibles fossiles. L'énergie de nos bureaux provient de sources 100 % renouvelables et la boulangerie vient également de faire installer des panneaux solaires sur sa toiture.

Emballages recyclables – nos emballages sont principalement constitués de boîtes de conserve et de carton (tous deux très recyclables). Lorsque nous emballons nos gâteaux pour la livraison, nous utilisons uniquement du carton recyclable et du ruban adhésif à base de papier - pas de plastique !

Éradiquer les plastiques à usage unique – Nous visons à remplacer la petite quantité de plastique à base de pétrole que nous
à utiliser avec un film compostable à base de plantes. Nous voulons être une entreprise sans plastique !