当店のケーキはすべて少量ずつ手作りされ、その後手作業で包装されています。原材料の品質には妥協しません。私たちの哲学は「量より質」です。
原材料: Vine Fruits (39%) (Sultanas, Raisins, Currants), WHEAT FLOUR (カルシウム、鉄、ナイアシン、チアミン添加)、パスチャライズド EGG, バター (MILK, 塩)、ブラウンシュガー、保湿剤:グリセリン、キャンディチェリー(5%)(チェリー、グルコースフルクトースシロップ、果物・野菜濃縮物:ニンジン、アロニア;酸味調整剤:クエン酸)、ブラックトリークル(サトウキビモラセス、部分的に転化された糖シロップ)、ウイスキー(3%)、ミックスピール(オレンジピール、レモンピール、グルコースフルクトースシロップ、砂糖、酸味調整剤:クエン酸)、保存料:ソルビン酸カリウム、天然香料、ミックススパイス(カシアシナモン、コリアンダー、生姜、オールスパイス、ナツメグ、クローブ)、膨張剤:重曹、塩。
人工着色料や香料は使用していません。パーム油不使用。ナッツフリーのレシピで作られています。